生產設備
全程低温環境生流程 安全衛生 用心生產👍
本廠整合先進科技與數位技術於製造業的概念,目的在提高生產效率、品質穩定、彈性和可持續性。在生產過程中實時監測和控制品質,使得生產製造過程能確保產品品質達到最佳水平。
全程低温環境生產自有品牌魚咬豬系列產品『厚豬肉乾』、『魚豬肉乾』、『黑豬香腸』安全衛生用心看得到。
以我們的經驗和技術,能夠提供高品質的產品和高效率服務,在競爭的市場中滿足客戶的需求是我們的原則和宗旨。
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肉乾製作流程
去除多餘肥肉和筋膜
後腿肉塊絞肉
絞肉過程
檢查絞肉
拌料和調料
均勻拌料後
肉片厚度把關檢查
烘乾前陳架排列
送入自動烘乾定型
自動烘乾烤熟成品
條裝裁切規格
機器前包裝設定
全自動真空包裝
真空包裝後出口處
秤重裝袋
包裝封口
香腸製作流程
絞肉
拌料調味
均勻拌料後
洗腸衣
備料準備中
灌腸半成品
送入自動烘乾定型
自動烘乾烤熟成品
香腸成品
自動真空包裝
包裝後成品(300g裝)
包裝後成品(1斤裝)
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